Проект гостиницы
Диверсификация бизнеса — основная задача, которую Александр поставил перед архитектурной мастерской ПРО-ТОТИП, заказывая проект гостиницы на черноморском побережье. Мы задействовали все площади по максимуму с возможностью перепланирования. Такой грамотный, но трудоемкий подход позволит гибко реагировать на актуальные тенденции рынка, предлагая клиентам новые услуги или меняя предложения. Просчитать все наперед совершенно невозможно, но есть проверенные временем приемы, стили, направления для гостиничного бизнеса. Наш проект отеля в Республике Крым г. Севастополь. Если бы отель был на берегу моря, то его планировка и структура значительно отличались, поскольку другая целевая аудитория. Наша целевая аудитория — это гости и жители большого города.
Мы выполнили проект мини-гостиницы на 20 номеров с рестораном среднего сегмента от концепции до рабочей документации. Разберем основные задачи и сложности, которые удачно решены в архитектурном проекте. Участок, отведенный под гостиницу, небольшой, порядка 6 соток земли. Участок угловой можно полностью застроить. При угловых участках делают минимальные отступы, осуществляют с нескольких сторон эвакуацию, обеспечивают подъезд пожарных машин в соответствии со строительными нормами. Высота здания лимитирована справкой землепользования. Форма здания продиктована формой участка с учетом отступов от границ по градостроительному плану. Мы хотели застроить всю площадь участка и не выходить за границы красной линии, поэтому вход и лестница заглублены в здание. Над входом небольшой консольный выступ, колористически отличается от материалов, применяемых на фасаде. Стилистически фасад относится к эклектике. Поскольку французские балконы переплетаются с английскими узорами в кирпичной кладке. Сам фасад имеет вертикальное, горизонтальное членение, подчеркивающее масштаб.
Дизайн мини-гостиницы, основной замысел которого создать многофункциональное здание на 20 номеров с банкетным залом, рестораном на крыше и возможным спасом в подвале. При входе в гостиницу мы видим гостиничный холл с ресепшеном, лобби, лифт, парадную полукруглую лестницу, ведущую на второй этаж в банкетный зал. Украшение зала — лестница, ее дизайн задал тренд всему помещению. Большие витражи делают помещение светлым, стильным. На первом этаже с обратной стороны хозяйственная часть с загрузкой продуктов, комната персонала и котельная с отдельным входом с улицы. Отдельный вход имеет просторная котельная и электрощитовая, где сосредоточено все основное инженерное оборудование. Второй этаж отдали под банкетный зал и кухню, под кабинет директора, бухгалтера и подсобные помещения. Кухня на втором этаже вынужденная мера, чтобы использовать первый этаж полностью. Н верхних этажах гостиничные номера.
Подвал решили отдать под вторую очередь реализации, где разместится спа-зона с бассейном и саунами. Для этого предусмотрели вентиляционные каналы и место под бассейн. Если планируете дополнительные помещения, продумайте инженерные сети. Просчитайте несколько вариантов, заложите инженерные сети по худшему сценарию. Проложить магистральные трубы отопления, предусмотреть приямки в фундаментной плите для сбора канализации — реализовать это в дальнейшем будет намного сложнее. Однако если точно знаете, как будете использовать данные помещения, лучше рассмотреть разные варианты, внести их в проектирование мини-гостиницы. Ведь обстановка может измениться, бизнес нужно будет перепрофилировать. Чтобы безболезненно сделать ремонт в подвале и потом его использовать, как отдельный вид бизнеса, предусмотрите отдельные входы.
Планировка мини-гостиницы определяет расположение здания на участке. Мы могли расположить номера только со стороны проезда, так как обеспечить круговой проезд пожарной машины вокруг здания на расстоянии 6 метров участок не позволял. Под гостиничные номера отвели третий, четвертый этажи. Там двухместные номера и номера повышенной комфортности с двумя комнатами большой площади. Этажи оборудованы помещениями для хранения белья, прачечными, подсобными помещениями для уборки инвентаря, хранения оборудования. На каждом этаже в зависимости от направления вида из окна номера разной комфортности. Номера, выходящие на главный фасад, двухкомнатные. Номера, направленные в сторону, имеют по одной комнате, они рассчитаны на две кровати. В каждом номере французский балкон, душ, туалет. В номерах повышенной комфортности еще в ванной комнате стоит джакузи. Комфорт достигается отделкой, мебелью, хорошей площадью помещений.
Проектирование отеля с рестораном позволяет распределить доход как от номеров, так и от обслуживания посетителей ресторана. Банкетный зал подходит для организации мероприятий в праздничные и выходные дни. В будние дни завтраки для постояльцев гостиницы. Крыша эксплуатируемая, на ней есть летний ресторан с открытыми террасами, столиками и озеленением. Подняться туда можно на лифте. Часть зала застеклена раздвижными окнами для проведения мероприятий в любую погоду. Открытые террасы привлекательны в теплое время. Их активнее используют, чем банкетные залы, которые в основном арендуют в холодное время. Заранее продуманная планировка мини-гостиницы помогает охватить больший диапазон бизнес-задач, что значительно повышает рентабельность. Если бы участок был большим, то стоило бы дополнить комплекс бассейном с летней площадкой.
Банкетный зал — это универсальное помещение, где проводятся различного рода мероприятия. Особенность — универсальность помещений. Они предназначаются как для мероприятий, так и для шведского завтрака, бизнес-ланчей. Так как гостиница имеет небольшой номерной фонд, ресторан должен быть рентабельным и обслуживать клиентов. В нашем распоряжении было несколько небольших помещений для отдельных торжеств. Универсальный общий зал, который легко меняется под поставленные задачи. Мы учли, разрабатывая дизайн-проект ресторана, что основной зал может быть занят или готовиться к торжествам. Для завтраков или бизнес-ланчей выделили отдельную зону на входе со столиками и стационарными мягкими зонами. Общая планировочная структура дизайн-проекта при размещении помещений обусловлена несущими конструкциями, выделением помещений для кухни. Технология кухни предусматривает режим работы с банкетными залами.
Дизайн интерьера гостиницы лучше всего делать в стилистике, которая не устареет и будет выглядеть дорого. Мы обратились к классическим мотивам. Стены задекорировали картинами, классическими плинтусами, карнизами. В отдельных комнатах применяли стеновые панели. Они из молдинга, покрашены моющейся глубоко матовой краской в оттенок обоев. Проемы обрамлены классическими молдингами. Приватные зоны имеют раздвижные перегородки с зеркалами для расширения пространства. Зеркала повторены напротив проемов, чтобы сделать зал сбалансированным и симметричным. Дизайн-проект ресторана предполагает многоярусный потолок со вставками из натяжного глянцевого потолка в цвет обоев и гипсокартонных коробов с классической окантовкой молдингами, карнизами. Для полов применялся керамогранит с рисунком паркета в виде квадратов. Создавая дизайн-проект ресторана, мы выбирали нескользкое, износостойкое покрытие, сочетающееся с общей стилистикой. Портьеры, тюль лаконичны, они перекрывают обзор помещений с улицы, что служит хорошей рекламой.
Дизайн-отель на годы хорошо виден по фасаду из кирпича и по керамогранитной плитке. Декор в виде молдингов, подоконников, декоративных перемычек, карнизов выкрашен в два цвета. Зеленым окрашены вставки, связанные с окнами и эркером, а бежевым горизонтальные карнизы, сандрики, молдинги. Первые два этажа объединены визуально большим фасадным остеклением и рустовкой кладки. Горничная часть хорошо видна по французским окнам и простенкам, облицованным креамогранитом. Оригинальность добавляет эксплуатируемая крыша с нависающими металлическими карнизами, которые стилистически относится к викторианским чугунным конструкциям. Связывают все воедино колонны, идущие от портала входа в здания до самого верха. Над входом в гостиницу есть подвесной карниз в точности как на верхнем ярусе. По зелёной террасе верхнего яруса и сложному ограждению из металлической балюстрады сразу понятно, что туда можно попасть. С открытой террасы открывается вид на город свысока.
Мебель выбирали, исходя из требований собирать большие столы. Однако в сложенном состоянии помещение не должно было казаться нагроможденным. Стулья, диваны выбирали, опираясь на стилистику. В дизайн-проект ресторана включили электронный камин. Он проработан отдельными чертежами для выполнения на заказ из мрамора в общей стилистике помещения. В проект заложили двери с доборами российского производства в стилистике интерьера с фурнитурой, которая делает отсыл к металлу на фасаде. Советуем выполнять проектирование гостиницы в Крыму с закладкой проверенных на многих объектах поставщиков и производителей. Для гостиниц важны запасные позиции на случай, если коллекцию больше не будут выпускать. Фурнитура, мебель часто выходят из обихода.
ПРОТОТИП делает комплексный проект гостиницы, ресторана с выполнением архитектурно-строительных чертежей, грамотной планировки, подсчетом инженерного оборудования, конструктивных расчетов. Проектируем дизайн-проект, ландшафтный дизайн участка. Наше предложение актуально для коммерческих проектов. Мы заранее подсчитаем объемы работ и материалов на ранних этапах. Быстро предоставляем все технико-экономические показатели. Такой подход сэкономит Ваши время и деньги. Остались вопросы? Можете задать их архитектору по телефону или в мессенджерах в разделе Контакты.
Добавить комментарий